De zuivel van de buffelmelk Colosso is ivoorkleurig met fijn verdeelde blauwe aders, en heeft een bijzonder smeuïge textuur. De smaak is geraffineerd en complex. Eerst volle en romige slagroom, fondant, noot en paddenstoel. Een smaak die zich met een film door de hele mond verspreidt. Over deze film rolt vervolgens een intense en lange smaak van het pikante, zilte en kruidige van de blauwflora.

€11 per 250 gr